Cette étude rapporte la nouvelle utilisation du mucus d'Achatina fulica comme agent de réparation thérapeutique potentiel dans l'arthrose et la réparation des tissus cartilagineux in vitro. Le mucus d'escargot a été isolé, stérilisé, et caractérisé par FTIR, XPS, rhéologie, et LC–MS/MS. Les GAG, sucre, phénol, et les teneurs en protéines ont été estimées à l'aide de dosages standard. La LC–MS/MS a identifié le 6-gingerol et certains […]